Food and Drink in Egyptian Arabic

Food and Drink in Egyptian Arabic

Menu
to eatʔákal [i3]أكل
to eatkal [i3]كل
What do you feel like eating?tiɧíbbə tākul ʔē?تِحِبّ تاكُل أيْه؟
foodʔaklأكْل
to drinkšírib [1s4]شِرِب
drink, beveragemašrūbمشْروب
a biteʔáʈmaقطْمة
a biteɧítta (ɧítat)حِتّة (حِتت)
to take a bite ofxad [i3] ʔáʈma minخد قطْمة مِن
to take a bite ofxad [i3] ɧítta minخد حِتّة مِن
He took a bite of the hamburger and put it down.ʔáʈam ʔáʈma min ilhambúrgur wi sābu.قطم قطْمة مِن الهمْبُرْجُر و سابُه.
a sipšáfʈaشفْطة
to take a drink/sip (of)xad [i3] šáfʈa minخد شفْطة مِن
mouthfulbuʔʔبُقّ
to take a bite of, take a sip ofxad [i3] buʔʔə minخد بُقّ مِن
She took a sip of water and put the glass down.xádit šáfʈit máyya wi sābit ilkubbāya.خدِت شفْطِةْ ميّة و سابِت الكوبّايَة.
She took a sip of water and put the glass down.xádit buʔʔə máyya wi sābit ilkubbāya.خدِت بُقّ ميّة و سابِت الكوبّايَة.
to chewnádaɣ [1s3]ندغ
to chewmáɖaɣ [1s3]مضغ
to swallowbála3 [1s1]بلع
to choke onšíriʔ [1s4] minشِرِق مِن
Chew carefully. You don’t want to choke on a fishbone.úmɖuɣ bi-rāɧa 3ašān ma-tišráʔšə min šōk issámak.أُمْضُغ بِراحة عشان متِشْرقْش مِن شوْك السّمك.
hungryga3ānجعان
to get hungrygā3 [1h1]جاع
hungergū3جوع
thirsty3aʈšānعطْشان
I'm so thirsty. Could I have some water?ʔána 3aʈšān ʔáwi. múmkin tiddīni šwáyyit máyya?أنا عطْشان أوي. مُمْكِن تِدّيني شُوَيِّةْ ميّة؟
to become thirsty3íʈiš [1s4]عِطِش
thirst3áʈašعطش
full, satiatedšab3ānشبْعان
to become fullšíbi3 [1s4]شِبِع
Thanks, I’m full.šúkran, ʔána šbí3t.شُكْراً، أنا شْبِعْت.
to tastedāʔ [1h1]داق
Taste the soup. Does it need salt?dūʔ iššúrba. 3áyza milɧ?دوق الشّورْبة. عايْزة مِلْح؟
delicious, tastylazīz (luzāz)لذيذ (لُذاذ)
tasteʈa3mطعْم
I don’t like how it tastes.miš 3agíbni ʈá3mu.مِش عاجِبْني طعْمُه.
The milk tastes funny.ʈa3m illában ɣarīb.طعم اللّبن غريب.
to go badbāʐ [1h1]باظ
The milk has gone bad.illában bāʐ.اللّبن باظ.
expiration datetarīx intihāʔ iȿȿalaɧíyyaتاريخ اِنْتِهاء الصّلاحية
The milk is past its expiration date.illában tarīxu xíliȿ.اللّبن تاريخُه خِلِص.
to rot3áffin [2s1]عفِّن
freshʈāza [invar.]طازة
stalebāyitبايِت
blandxafīfخفيف
saltymāliɧمالِح
How does the soup taste? - It’s a little salty.ʔē ráʔyak fi -ššúrba? - málɧa šwáyya.أيْه رأْيَك في الشّورْبة؟ - مالْحة شُوَيَّة.
sweetɧilwحِلْو
sweetmisákkarمِسكّر
sourmízizمِزِز
bittermurrمُرّ
spicyɧarrāʔحرّاق
I don’t like spicy food.ma-baɧíbbiš ilʔákl ilɧarrāʔ.مبحِبِّش الأكْل الحرّاق.
pungentɧāmiحامي
healthy, healthfulȿíɧɧiصِحّي
healthy, healthfulmufīdمُفيد
good for youmufīd li-ȿiɧɧítakمُفيد لِصِحِّتك
unhealthymuɖírrمُضِّر
unhealthymiš ȿíɧɧiمِش صِحّي
bad for youmuɖírr li-ȿiɧɧítakمُضِرّ لِصِحِّتك
Potato chips are really bad for you.iššíbsi muɖírrə ʔáwi.الشّيبْسي مُضِرّ أَوي.
mealwágbaوَجْبة
breakfastfiʈārفِطار
to have breakfastfíʈir [1s4]فِطِر
lunchɣádaغدا
to have lunchitɣádda [5d]اِتْغدّى
dinner3ášaعشا
to have dinnerit3ášša [5d]اِتْعشّى
a snackwágba xafīfaوَجْبة خفيفة
a snacktaȿbīraتصْبيرة
a snackʔazʔázaقزْقزة
a snack[snack]سْناك
to have a snackʔázʔaz [11s2]قزْقز
to have a snackxad [i3] taȿbīraخد تصْبيرة
If I feel hungry, I just have a small snack.lámma -ɧiss ʔínni ga3ān, baʔázʔaz ʔayyə ɧāga xafīfa.لمّا أحِسّ إنّي جعان، بقزْقز أيّ حاجة خفيفة.
watermáyyaميّة
icetalgتلْج
Can I have a glass of water, please?múmkin kubbāyit máyya, law samáɧt?مُمْكِن كوبّايِةْ ميّة لَوْ سمحْت؟
mineral watermáyya ma3daníyyaميّة معْدنية
juice3aȿīrعصير
orange juice3aȿīr burtuʔānعصير بُرْتُقان
soda, carbonated drinkmašrūb ɣāziمشْروب غازي
colakōlaكوْلا
Would you like some cola?tiɧíbbə tāxud šuwáyyit kōla?تِحِبّ تاخُد شُوَيِّةْ كوْلا؟
Pepsi[Pepsi]پيْپْسى
Diet Pepsi[Pepsi] dāyitپيْپْسي دايِت
Coke, Coca Colakōka kōlaكوْكا كوْلا
Diet Cokekōka kōla dāyitكوْكا كوْلا دايِت
can (n.)3ílba (3ílab)عِلْبة (عِلب)
can (n.)kānكان
can (n.)kanzāyaكنْزايَة
There’s a can of cola in the fridge.fī kān [Pepsi] fi -ttalāga.فيه كان پيْپْسي في التّلاجة.
bottleizāza (azāyiz)إزازة (أزايِز)
glasskubbāyaكوبّايَة
cupfingāl (fanagīl)فِنْجال (فناجيل)
mugkubbāya [mug]كوبّايَة مج
coffeeʔáhwaقهْوَة
espresso[espresso]إسْپْرْيْسو
Turkish coffeeʔáhwa túrkiقهْوَة تُرْكي
Turkish coffeeʔáhwa 3árabiقهْوَة عربي
How would you like your (Turkish) coffee?tiɧíbbə ʔahwítak ʔē?تِحِبّ قهْوِتك أيْه؟
without sugar (coffee)sādaسادة
with little sugar (coffee)3ála -rrīɧaعلى الرّيحة
medium-sweet (coffee)maʐbūʈمظْبوط
sweet (coffee)súkkar ziyādaسُكّر زِيادة
coffee beansbunn [coll.]بُنّ
coffee beansɧubūb ʔáhwa [pl.]حُبوب قهْوَة
instant coffeeʔáhwa fawríyyaقهْوَة فَوْرية
teašāyشايْ
alcoholkuɧūlكُحول
beerbīraبيرة
winenibītنِبيت
winexamr [coll.]خمْر
red winenibīt ʔáɧmarنِبيت أحْمر
white winenibīt ʔábyaɖنِبيت أبْيَض
liquorxamr [coll.]خمْر
drunksakrānسكْران
drunkšāribشارِب
to get drunksíkir [1s4]سِكِر
tipsysakrān šuwáyyaسكْران شُوَيَّة
to drink and drivesāʔ [1h1] wi húwwa sakrānساق و هُوَّ سكْران
Cheers!bi-ȿiɧɧítakبِصِحِّتك
dairy productsmuntagāt ilʔalbān [coll.]مُنْتجات الألْبان
milklábanلبن
yogurtzabādiزبادي
butterzíbdaزِبْدة
Egyptian ghee (made from water buffalo milk)sámna báladiسمْنة بلدي
ice creamʔāys krīmآيْس كْريم
Eat your ice cream before it melts.kul ilʔāys krīm bitā3ak ʔablə ma ydūb.كُلّ الآيس كْريم بِتاعك قبْل ما يْدوب.
creamʔíšʈaقِشْطة
creamkrīmaكْريمة
margarinesamnə nabātiسمْن نباتي
cheesegíbna (gíban)جِبْنة (جِبن)
Areesh cheese (similar to cottage cheese or Ricotta)gíbna ʔarīšجِبْنة قريش
Cheddar cheese (semi-hard, sharp, yellow cheese)gíbna šēdarجِبْنة شيْدر
Domiati cheese (soft, white, salty cheese)gíbna dumyāʈiجِبْنة دُمْياطي
Domiati cheese (soft, white, salty cheese)gíbna bēɖaجِبْنة بيْضا
Halloumi cheese (semi-hard, unripened cheese made from goat milk)gíbna ɧallūmجِبْنة حلّوم
Istanbuli cheese (feta cheese)gíbna -sʈanbūliجِبْنة إسْطنْبولي
Romy cheese (a sharp, pungent, hard cheese)gíbna rūmiجِبْنة رومي
junk food, fast foodʔaklə sarī3أكْل سريع
pizzapítsaپيتْزا
hamburgerhambúrgurهمْبُرْجُر
chewing gumlibān [coll.]لِبان
to chew gummáɖaɣ [1s3] libānaمضغ لِبانة
chocolatešukulātaشوكولاتة
Dark chocolate is better for you than milk chocolate.iššukulāta -lɣámʔa ʔaɧsánlak min iššukulāta bi-llában.الشّوكولاتة الغامْقة أحْسنْلك مِن الشّوكولاتة بِاللبن.
potato chips (UK: crisps)šíbsiشيبْسي
pastries, sweetsɧalawiyyāt [pl.]حَلَويات
candy (UK: sweets)bimbōni [coll.]بِنْبوْنى
cotton candyɣazl ilbanātغزْل البنات
cookie[cookies]كوكيز
wafer, cracker, cookie UK: biscuit)bask(a)wītبسْكَويت
cakekēkaكيْكة
piefiʈīraفِطيرة
baklava (syrupy layers of phyllo pastry)baʔlāwaبقْلاوَة
basboosa (syrupy semolina cake)basbūsaبسْبوسة
fateer meshaltet (layered pastry)faʈīr mišáltitفطير مِشلْتِت
kahk (shortbread stuffed with dates and nuts)kaɧkكحْك
kunafeh (syrupy fried cheese pastry)kunāfaكُنافة
luqmat al-qadi (syrupy deep-fried dough balls)lúʔmit ilʔāɖiلُقْمِةْ القاضي
om ali (a very popular sweet bread pudding)ummə 3áliأُمّ علي
qatayef (sweet dumpling with nuts and cream)ʔaʈāyifقطايِف
rice puddingruzzə b-lábanرُزّ بِلبن
vegetablexuɖār (xaɖrawāt)خُضار (خضْرَوات)
asparagushilyōn [coll.]هِلْيوْن
bean, green beanfaȿúlya [coll.]فاصولْيا
beet(root)bángar [coll.]بنْجر
broad bean, fava beanfūl [coll.]فول
broccolibrōkuliبْروكُلي
cabbagekurúmb [coll.]كُرُنْب
capsicum, sweet pepper, bell pepperfílfil rūmi [coll.]فِلْفِل رومي
carrotgázar [coll.]جزر
cauliflowerʔarnabīʈ [coll.]قرْنبيط
celerykaráfsكرفْس
chickpeaɧúmmuȿ [coll.]حُمُّص
chili pepperfílfil ɧarrāʔ [coll.]فِلْفِل حرّاق
cucumberxiyār [coll.]خِيار
eggplant (UK: aubergine)bitingān [coll.]بِتِنْجان
garlictūm [coll.]توم
green onionbáȿal ʔáxɖar [coll.]بصل أخْضر
mushroommāšrumمشْروم
mushroom3iššə ɣurāb [coll.]عيشّ غُراب
okrabámyaبامْيَة
olivezatūn [coll.]زتون
onionbáȿal [coll.]بصل
peabisílla [coll.]بِسِلّة
potatobaʈāʈis [coll.]بطاطِس
radishfigl [coll.]فِجْل
spinachsabānixسبانِخ
sweet potatobaʈāʈa [coll.]بطاطا
tomatoʈamāʈim [coll.]طماطم
tomatoʔūʈa [coll.]قوطة
turniplift [coll.]لِفْت
zucchini (UK: courgette)kōsa [coll.]كوْسة
saladsálaʈaسلطة
salad dressingȿōȿ sálaʈaصوْص سلطة
salad dressingtatbīlit sálaʈaتتْبيلِةْ سلطة
Caesar saladsálaʈa sīzarسلطة سيزر
chickpea saladsálaʈit ɧúmmuȿسلطِةْ حُمُّص
green saladsálaʈa xáɖraسلطة خضْرا
potato saladsálaʈit baʈāʈisسلطِةْ بطاطِس
tahini saladsálaʈit ʈiɧīnaسلطِةْ طِحينة
fruitfákha (fawākih)فاكْهة (فَواكِهْ)
appletuffāɧ [coll.]تُفّاح
apricotmíšmiš [coll.]مِشْمِش
bananamōz [coll.]موْز
berrytūt [coll.]توت
blueberrytūt ʔázraʔ [coll.]توت أزْرق
cherrykirēz [coll.]كِريْز
datebálaɧ [coll.]بلح
figtīn [coll.]تين
grape3ínab [coll.]عِنب
grapefruitgrēp frūtجْريْپ فْروت
lemonlamūn [coll.]لمون
mangománga [coll.]منْجة
orangeburtuʔān [coll.]بُرْتُقان
peachxūx [coll.]خوخ
pearkummítra [coll.]كُمِّتْرى
pineappleʔananās [coll.]أناناس
plumbarʔūʔ [coll.]برْقوق
pomegranaterummān [coll.]رُمّان
raspberrytūt ʔáɧmar [coll.]توت أحْمر
strawberryfaráwla [coll.]فراوْلة
tangerineyustafándi [coll.]يوسْتفنْدى
nut, hazelnutbúnduʔ [coll.]بُنْدُق
almondlōz [coll.]لوْز
coconutgōz hind [coll.]جوْز هِنْد
peanut(fūl) sudāni [coll.](فول) سوداني
peanut butterzíbdit fūl sudāniزِبْدِةْ فول سوداني
walnutgōz [coll.]جوْز
walnut3ēn gámalعيْن جمل
mixed nutsmakassarāt [pl.]مكسّرات
fresh herbsʔá3šāb [pl.]أعْشاب
dry herbs, spices, condimentstawābil [pl.]تَوابِل
dry herbs, spices, condimentsbuharāt [pl.]بُهارات
aniseedyansūnيَنْسون
basilriɧānريحان
black pepperfílfil ʔíswidفِلْفِل إسْوِد
chivestūm mi3ámmarتوم مِعمّر
cinnamonʔírfaقِرْفة
cloveʔurúnful mugáffafقُرُنْفُل مُجفّف
cuminkammūnكمّون
curry (powder)kāriكاري
gingerganzabīlجنْزبيل
nutmeggōz ʈībجوْز طيب
oreganour(e)gānuأوريْجانو
parsleybaʔdūnisبقْدونِس
peppermint, spearmintni3nā3نِعْناع
rosemaryrōz mēriروْز ميْري
sagemarmaríyyaمرْمرية
saltmilɧمِلْح
sugarsúkkarسُكّر
thymezá3tarزعْتر
vanillavanílyaڤانيلْيا
sauceȿōȿصوْص
gravyȿálȿit láɧmaصلْصِةْ لحْمة
ketchupkétšabكاتْشب
mayonnaisemayunēzمايونيْز
mustardmastárdaمسْترْدة
salsa, tomato pureeȿálȿaصلْصة
soy sauceȿōya ȿōȿصوْيا صوْص
tomato sauceȿálȿit ʈamāʈimصلصِةْ طماطِم
vinegarxallخلّ
riceruzz [coll.]رُزّ
pastamakarōnaمكروْنة
pastapástaپاسْتا
bread3ēšعيْش
loaf of breadriɣīf (arɣífit) 3ēšرِغيف (أرْغِفِةْ) عيْش
slice of breadšarīɧit (sarāyiɧ) 3ēšشريحِةْ (شرايح) عيْش
piece of breadɧíttit (ɧítat) 3ēšحِتِّةْ (حِتت) عيْش
sliced bread; toast3ēš tustعيْش توسْت
baguette, sandwich roll3ēš fīnuعيْش فينو
pita bread (white flour)3ēš šāmiعيْش شامي
pita bread (whole wheat)3ēš báladiعيْش بلدي
aysh dora (corn “tortilla”)3ēš dúraعيْش دُرة
yeastxamīraخميرة
flourdiʔīʔدِقيق
toasttustتوسْت
jammirábbaمِربّى
honey3ásalعسل
proteinbrutīnبْروتين
eggbēɖ [coll.]بيْض
yolkȿafār bēɖصفار بيْض
egg whitebayāɖ bēɖبَياض بيْض
fried eggbēɖ máʔliبيْض مقْلي
boiled eggbēɖ maslūʔبيْض مسْلوق
scrambled eggbēɖ maxfūʔبيْض مخْفوق
omeletumléttأومْليتّ
meatlaɧm [coll.]لحْم
meatláɧmaلحْمة
beefláɧma (báʔari)لحْمة (بقري)
I don’t feel like chicken. Let’s have beef.miš 3āyiz ʔākul firāx. ta3āl nigīb láɧma.مِش عايِز آكُل فِراخ. تعال نِجيب لحْمة.
(beef) steak[steak]سْتيْك
(beef) steakbuftēkبُفْتيْك
pastramibastírmaبسْطِرْمة
minced meatláɧma mafrūmaلحْمة مفْرومة
chickenfirāxفِراخ
chicken filetfirāx filēhفِراخ فيليْهْ
lamblaɧmə xirfānلحْم خِرْفان
pork(laɧme) xanzīr(لحْم) خنْزير
hamhāmهام
sausagesugúʔʔسُجُقّ
hot dogsusīsسوسيس
fishsámak [coll.]سمك
fishbonešōk sámakشوْك سمك
Bolti (Nile perch)sámak búlʈi [coll.]سمك بُلْطي
lethrinus nebulosus (Red Sea fish)šu3ūr [coll.]شُعور
meagre (Mediterranean fish)lūʈ [coll.]لوط
mullet (Mediterranean fish)būri [coll.]بوري
salmonsálamunسلمون
sharksámak ʔiršسمك قِرْش
tunatūnaتونا، تونة
seafoodmaʔkulāt baɧríyya [pl.]مأْكولات بحْرية
crabkabúryaكابورْيا
lobsterʔastakōzaأسْتاكوْزا
musselbálaɧ baɧrبلح بحْر
octopusixtabūʈإخْطبوط
oystermaɧārمحار
shellfishummə xlūlأُمّ خْلول
shrimpgambáriجمْبري
squid, cuttlefishɧabbārحبّار
fatdihn (duhūn)دِهْن (دُهون)
This meat has a lot of fat on it.illáɧma malyāna dihn.اللّحمة ملْيانة دِهْن.
This meat has a lot of fat on it.illáɧma di fīha dihnə ktīr.اللّحْمة دي فيها دِهْن كِتير.
greasy, oilymidáhninمِدهْنِن
greasy, oilysimīnسِمين
This dish is quite greasy.iʈʈábaʔ da smīn šuwáyya.الطّبق ده سِمين شُوَيَّة.
soupšúrbaشورْبة
to eat soupšírib [1s4] šúrbaشِرِب شورْبة
to sipšáfaʈ [1s3]شفط
to slurp soupšáfaʈ [1s3] šúrba b-ȿōtشفط شورْبة بِصوْت
cream soupšúrbit krīmaشورْبِةْ كْريمة
Jew’s mallow (slimy green soup)muluxíyyaمُلوخية
orzo soupsúrbit lisān 3aȿfūrشورْبِةْ لِسان عصْفور
tomato soupšúrbit ʈamāʈimشورْبِةْ طماطِم
vegetable soupšúrbit xuɖārشورْبِةْ خُضار
friedmáʔliمقْلي
friedmiɧámmarمِحمّر
(vegetable) oilzētزيْت
baked (bread)maxbūzمخْبوز
baked, roastfi furnفي فُرْن
boiledmáɣliمغْلي
boiledmaslūʔمسْلوق
grilled, roastmášwiمشْوي
cartonkartōnaكرْتوْنة
bagkīs (akyās)كيس (أكْياس)
jarbarʈamānبرْطمان
brain sandwichsandiwítšə muxxسنْدِوِتْش مُخّ
falafelʈa3míyyaطعْمية
fateer (Egyptian pizza)faʈīrفطير
ful (refried fava beans)fūlفول
ful medames (boiled fava beans)fūl midámmisفول مِدمِّس
koshari (lentils, rice, and macaroni)kúšariكُشري
liver sandwichsandiwítšə kíbdaسنْدِوِتْش كِبْدة
pickled vegetablesmixállilمِخلِّل
pickled vegetablesʈúršiطُرْشي
table mannersʔadāb issúfraآداب السُّفْرة
Thank you for the meal! (said to host(ess) after having tried the food)tíslam ʔīdak!تِسْلم إيدك.
to talk with one’s mouth fullitkállim [5s1] wi f búʔʔu ʔaklاِتْكلِّم و في بُقُه أكْل
Don’t talk with your mouth full!ma-titkallímšə w fi búʔʔak ʔakl!متِتْكلِّمْش و في بُقّك أكْل!
Could you pass the salt, please?múmkin tiddīni -lmilɧ?مُمْكِن تِدّيني المِلْح؟
Excuse me for a moment. (when excusing oneself from the table)ba3də ʔíznak.بعْد إذْنك.
Thank you for the meal. (said after finishing a meal in someone’s home)dáyman 3āmirدايْماً عامِر.
You’re welcome. (response)dāmit ɧayātak.دامِت حَياتك.

Food and Drink in Egyptian Arabic

More Topics

Premium Materials

Shop Lingualism eBooks, Anki Flashcards, and Premium Audio

See more

© 2024 Lingualism LLC

Food and Drink in Egyptian Arabic

More Topics

Premium Materials

Welcome!
You can sign up for a free account and...

• Download or stream free accompanying audio
• Be the first to know about new materials
• Receive exclusive offers and discounts
It only takes a minute!
Sign up now!

Already registered? Log in here.